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Arroz con Coles de mi Abuela.
Arroz con Coles.Hace unas semanas, en una reunión familiar (fue un ratito muy agradable), con motivo de la visita de Rosbel, mi querida prima caraqueña, a la que no veía desde hacía muchos años. Se...
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Ya llegó la Primavera.
Y con ella, la luz, la alegría y la poesía.Yo pongo unas imágenes y la poesía, algunos de los grandes. Si al tiempo de ver esta entrada, escuchas “La Primavera”, de las “Cuatro Estaciones” de Vivaldi,...
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El Sauce Canario. (Salix canariensis)
El sauce canario, también llamado sao.(Salix canariensis Chr. Sm. ex Link.)Sinonímia:Salix pedicellata Desf. ssp. canariensis (Chr .Sm .)El sauce canario es un endemismo macaronésico, (Canarias y...
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Glosario Botánico
Tipos de Hoja según su Forma.Hojas según el Tipos de Borde.Hojas según la Formas del Ápice.Hojas según la Formas de la Base.Flores Simples y Compuestas.Partes de una Flor.Tipos de Ovario.(Si está en...
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Pulpo Frito
Pulpo FritoYo soy más de tierra que de mar, me confieso carnívoro y devoto del “cochino”, pero eso no es razón para privarse de las delicias oceánicas.La primera vez que probé, el “Pulpo Frito”, fue...
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Aeonium: Pasteles de Risco, Bejeques. 7ª - Nuevos fichajes.
Aeonium aureumWebb & BerthelotAntes llamada Greenovia aurea.En la primera entrada de la serie dedicad a los Aeonium, comento que algunos autores discutían sobre si Greenovia o Aeonium, pues bien,...
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Barbusano, (Apollonia barbujana)
Nombre científico: Apollonia barbujana.Nombre común: Barbusano, barbuzano.Familia: Lauraceae.Existe una especie conocida como barbusano negro (Apollonia barbujana ssp. ceballosi) endémica de la...
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Arbutus canariensis (Madroño Canario)
Nombre científico:Arbutus canariensis Veill.Nombre común: Madroño Canario.Familia: Ericaceae.Esta entrada es un complemento de una entrada anterior “Arboles de Canarias”, En la que se hacia una...
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Paquetitos de Col a modo de Hallaca.
Paquetitos de Col.La receta que presentamos aquí, podríamos decir, que es una interpretación de la "Hallaca", una de las recetas más tradicionales de la “Octava Isla”, como solemos llamar de forma...
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Marmulán, (Sideroxylon canariensis).
Nombre científico: Sideroxylon canariensis T. Leyens, W. Lobin & A. Santos.Antes catalogado como:Sideroxylon marmulano R. Br. in Buch. Que ahora se restringe a Azores y Madeira, la especie que se...
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Delfino (Pleiomeris canariensi)
Delfino (Pleiomeris canariensi)Nombre científico: Pleiomeris canariensis (Willd.) A. DC.Nombre común: Delfino.Familia: Myrsinaceae.Endemismo: Canario.Distribución: Tenerife, Gran Canaria, Las citas...
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Loro, laurel (Laurus novocanariensis).
Loro, laurel Nombre científico: Laurus novocanariensis,Rivas Mart., Lousâ, Fern. Prieto, E.Díaz, J.C. Costa & C. Aguiar.Antes Catalogado como:Laurus azorica.Nombre común: Loro, laurel.Familia:...
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Aderno, Sacatero (Heberdenia excelsa)
Nombre científico: Heberdenia excelsaBanks ex Gaertn.Nombre común: Aderno, sacatero.Familia: Myrsinaceae.Endemismo: Endemismos canario-maderense.Distribución: Tenerife, Palma, Gomera, Hierro, Gran...
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Piteras o Agaves en Canarias.
Los nombres de pitera, pita o agave son los más habituales, pero también se oyen otros nombres, sobre todo a personas de origen Sudamericano, sisal, mezcal, maguey, cabuya, etc.Imagen retocada...
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Aloes en Canarias
Cuatro especies han conseguido adaptarse y escaparse de jardines y cultivos.Aloe arborescens, A. ciliaris, A. maculata, A. vera.Los nombres comunes por los que suelen ser conocidas en las islas: Pita,...
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Oro de risco (Anagyris latifolia)
Es un endemismo Canario, presente en las islas de: Tenerife, Gran Canaria, la Palma y la Gomera.Especie protegida y catalogada en Peligro de Extinción, por la escasez de sus poblaciones debido...
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Micromeria densiflora
Micromeria densiflora (Benth).Nombre común: Tomillo salvaje.Familia: Lamiaceae.Origen: Endemismo Canario.Tipo de planta: Arbusto pequeño.Altura de la Planta: 20 - 30 cm.Altitud a la que vive: 450 - 600...
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Jócama, Teucrium heterophyllum
Teucrium heterophyllum (L’HÉR). subsp. brevipilosum (V.GAISBERG).Nombre común: Jócama, Jócamo.Origen: Endemismo Canario.Familia: Lamiaceae .Tipo de planta: Arbusto.Altura de la Planta: Hasta 2...
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Cardo de plata (Stemmacantha cynaroides)
Stemmacantha cynaroides (C. Sm. in Buch) Dittrich.Sinónimos:Serrulata canariensis Webb & berth.Rhaponticum canariense DC.Nombre común: Cardo de plata.Origen: Endemismo Canario.Familia:...
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Trébol de Risco (Dorycnium ssp.)
D. broussonetii, D. eriophthalmum, D. spectabile. Dorycnium broussonetii (Choisy ex Ser. in DC.) Webb & Berthel.Nombre común: Trébol de Risco.Origen: Endemismo Canario.Familia:...
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La Hijuela, Pequeño paraíso.
Hijuela del jardín botánico.Este “pequeño” pero interesantísimo jardín, localizado en la calle trasera del Ayuntamiento de la Orotava, no solo merece una visita, sino que merece, múltiples visitas, a...
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Tepopote, (Ephedra fragilis)
Ephedra fragilisEfedra,Tepopote frágil.Esta planta es una Spermatophyta (plantas con semilla), Gymnospermae (Plantas sin flores, con conos, como los pinos o los cedros), de la familia Ephedraceae cuyo...
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Escobilla carnosa (Kunkeliella subsucculenta)
Kunkeliella subsucculenta(Pendiente de resolver el cambio de nombre, Thesium subsucculentum)Escobilla Carnosa.Endemismo canario exclusivo de un pequeño sector de la costa norte de Tenerife, entre los...
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Monanthes, una Crassulaceae Canaria
Monanthes ssp.Pelotillas, pastelitos.Los Monanthes ssp. pertenecen de la familia de las Crassulaceae, los representantes de este género, generalmente son plantas pequeñas, de hábitos rupícolas,...
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Cistus ssp. (Jara, Amagante, Jaguarzo).
El género Cistus ssp. pertenecen a la familia Cistaceae y en canarias está representado por 14 especies y subespecies.A excepción de tres especies, el resto son endemismos Canarios e insulares.El...
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